A Festa do Caldo de Quintadona

E porque as tradições do Norte não giram todas à volta das uvas e da vindima, hoje sugerimos uma alternativa que o fará mergulhar a fundo na gastronomia local: a Festa do Caldo de Quintandona.

Já na sua 13ª edição, a festa do caldo surgiu para dar a conhecer o caldo de quintandona, uma sopa tradicional, feita em panela de ferro e cozinhada ao lume das fogueiras com os ingredientes que a natureza providenciasse. Esta combinação de panela de ferro e lume da fogueira confere à sopa um sabor único.
Se tiver uma oportunidade de visitar, ficará a conhecer o caldo mas também a própria aldeia de quintandona, uma das aldeias de xisto mais bem preservadas de Portugal e que nesta data se abre aos visitantes. Toda a aldeia participa na festa que ao longo das suas edições tem crescido em participantes.
A edição deste ano decorre de 13 a 15 de Setembro e para além do incontornável caldo, poderá ainda provar outras iguarias e vinhos da região, apreciar jogos tradicionais, teatro de rua e música. Pode consultar o programa deste ano aqui http://www.caldodequintandona.com/
O festival cobra um fee de entrada para adultos mas as crianças até aos 12 anos não pagam.
O bilhete diário custa 2,50 € (ou 2,00 € se optar por ir apenas no primeiro dia) e o passe para os 3 dias do evento custa 6,00 €.
Existe estacionamento gratuito no local – o acesso à aldeia faz-se a pé. Se preferir ir de comboio, a CP tem uma tarifa especial para o evento, para viagens de qualquer estação até Recarei-Sobreira, a estação que fica a 3,7 km da aldeia. A organização do festival assegura os transfers.

A apenas 35 km do Porto, a visita pode ser feita por quem dorme no Porto mas, se preferir, existe a possibilidade de acampar gratuitamente nos locais disponibilizados para o efeito (disponível com a compra de passe para os 3 dias). Se o campismo não for para si, existem dois alojamentos locais da aldeia. Nós recomendamos o nosso parceiro Biosphere – A casa de Valxisto!

Quintandona
4560-195 Lagares, Penafiel
Coordenadas GPS: Lat: 41° 7′ 59.970″ Long: 8° 22′ 45.344″